西宮苦楽園 ほうじ茶スイーツ専門店 お茶の菓さいさい
「お茶の菓さいさい」は、兵庫県西宮市苦楽園にあるほうじ茶を使ったスイーツの専門店です。
店先で焙じた香ばしいお茶と厳選した素材から作り上げたスイーツをお持ち帰りいただけます。
店名には、日本が受け継いできたお茶の文化をもっと気軽に、おいしいスイーツとして楽しんでもらいたいという想いを込めました。
ここ西宮市苦楽園から、暮らしに寄り添うお茶のおいしさを全国に届けていきます。
店内について
店内は、ほうじ茶スイーツと同様にシンプルながら随所にこだわりのあるデザインを心がけました。飾りすぎず、やわらかな雰囲気にあふれた空間に、ほうじ茶の香りが広がります。スイーツを選ぶワクワクとともに、心からリラックスできる時間をお楽しみください。
ほうじ茶焙煎機
お店のシンボルとなっているのが、くるくると回る様子が楽しい焙煎機。昭和20年代から製造されるノスタルジックなデザインのこの焙煎機は、火加減や回転速度など、すべてを人の目と手で調整。その時々の茶葉に合わせて、火加減と回転速度を微調整しながら、じっくり焙じることで、香り高く奥深い味わいの茶葉ができあがります。
